Heute starte ich für euch eine neue Serie mit leckeren Snacks für Zwischendurch. Oft brauche ich zwischen den Hauptmahlzeiten einfach etwas, um meine Zeit zu vertreiben und ich glaube, dass es ziemlich vielen Menschen (inklusive mir) oft so geht, dass sie, wenn sie sich langweilen, einfach total viele Süßigkeiten essen. Ich habe mir vorgenommen, weniger Süßigkeiten in solchen Situationen zu essen, sondern Alternativen zum Süßkram zu suchen. Ein Paar meiner leckeren Snacks möchte ich in er nächsten Zeit mit euch teilen.
Für diese Energy Bites benötigt ihr:
Getrocknete Datteln,
getrocknete Cranberries,
Pistazien,
Kokosraspeln und
Oblaten.
Zuerst zerkleinert ihr die Datteln in einer Küchenmaschine. Danach schmeißt ihr die anderen Zutaten hinzu und zerkleinert alles so lange, bis sich eine Art Teig gebildet hat, also alles zusammenklebt. Wenn ihr meint, die Masse klebt noch nicht genug, dann könnt ihr einfach noch ein Paar Datteln hinzufügen. Den fertigen Teig rollt ihr einfach zu kleinen Kugeln, die ihr zwischen zwei Oblaten zusammendrückt. Und schon habt ihr leckere Snacks für Zwischendurch!
Viel Spaß mit diesem Rezept!
